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海草くろめ!!

今回は釣りネタではなく

海草ネタです

皆様、クロメと言う海草を

ご存知でしょうか?

ネットで検索したら

結構ヒットします

こんな海草です

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クロメ2

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くろめ1

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美味しいクロメ!!

このクロメですが

そうとう美味しい海草です

大分市の大手デパートで

食べ方と購入方法を紹介しています

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くろめ3

このクロメですが、私は子供の頃から

食べています

一番美味しいと思う食べ方は

ホゴ汁に生クロメを細かく

切って入れます

これが超旨し

魚の出汁に超合います

今回はホゴ汁が無いので

普通の味噌汁に冷凍クロメを投入します

先ず、茶碗に冷凍クロメを入れます

2016.04.14 001

クロメを冷凍にしておけば

かなり日持ちをします

次に熱々の味噌汁を

クロメに注ぎます

2016.04.14 004

1分程待つと冷凍クロメが解けます

すかさず、かき混ぜます

すると、このように

ネバネバ状態になります

2016.04.14 007

これが、超旨い

ネバネバ好きには、たまりません

次に美味しい食べ方は

熱々のご飯にクロメをかけます

普段なら、鰹節やゴマ・ネギを

入れるのですが

今回は、クロメ本来の味を

味合うため、醤油を少々かけ

またまた、かき混ぜます

すると、こんな状態になります

2016.04.14 031

餅のように、もっちもち

味は違いますが、納豆のような

ネバネバ感です

この食感が、たまりません

一度、食してみませんか

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『くろめ!!』へのコメント

  1. 名前:kawazo 投稿日:2016/04/15(金) 00:53:27 ID:306df76ca 返信

    こんばんは~(*^_^*)

    クロメ知ってますよ~♪
    ただ、北九州方面では
    あまり見かけません(^_^;)

    味噌汁も美味しそうですか、
    アツアツのご飯と混ぜる!!!
    これは是非とも試してみたいです (o^-‘)b

    • KIN 名前:KIN 投稿日:2016/04/15(金) 20:03:21 ID:1e60cd2ff 返信

      こんばんは(^^♪

      クロメ知ってましたか(^^)
      味噌汁もご飯も美味しいですよ。
      大分では、たこ焼きにクロメを入れて
      販売しているところもありますよ。
      その他、いろいろあるみたいです。
      時期になったら、佐賀関の道の駅でも
      販売していたような気がしましたが
      たまには、佐賀関回りをラン&ガンするのも
      良いかもしれませんよ(^^)

  2. 名前:レイ 投稿日:2016/04/15(金) 05:28:43 ID:d917b67ab 返信

    こんばんは~(^^♪

    クロメ・・・初めて聞きました
    申し訳ないですけど。。。
    なんだかグロいです【笑】

    僕、海藻があまり好きではないんです
    それどころか、魚類もイマイチなんです
    サンマかブリカマくらいかなぁ~
    あと、エビ(オマールか伊勢海老)か、カニ位ですね~

    仲間内からよく『釣りすんな!!』とか怒られますよ~

    アオリなんて、今まで食べ過ぎたせいか、
    家中『もういらん!』とか言われちゃいます【泣】

    • KIN 名前:KIN 投稿日:2016/04/15(金) 20:07:05 ID:1e60cd2ff 返信

      こんばんは(^^♪

      クロメの好き嫌いは分かれますね~
      海藻類がダメな方は無理かもしれませんね。
      しかし、トロロが好きな方はハマるかもですよ。
      何でもそうですが、適度に食すのが飽きなくて
      良いですね(^^)

  3. 名前:一番弟子 投稿日:2016/04/15(金) 19:54:04 ID:22fd6d4b5 返信

    こんばんは。私も正月に嫁の実家で久しぶりにクロメの味噌汁を美味しくいただきましたが、それに天かすもありですよ。クロメご飯は食べたことはありませんが、醤油少々にチョイマヨネーズも合いそうですね(*´∀`*)。

    • KIN 名前:KIN 投稿日:2016/04/15(金) 20:12:10 ID:1e60cd2ff 返信

      こんばんは(^^♪

      食べた方はハマリますね~
      天かす、マヨネーズはたまりませんね(^^♪
      他にも、ニューメニューを開発したら
      お知らせ願います。
      ポリスマンを歌いながら調理します(^^)

  4. 名前:一番弟子 投稿日:2016/04/15(金) 20:03:44 ID:22fd6d4b5 返信

    すいません、m(_)mチョイ、ダブってしまいました。

    • KIN 名前:KIN 投稿日:2016/04/15(金) 20:09:02 ID:1e60cd2ff 返信

      いえいえ、了解です(^^♪

  5. 名前:マロトト 投稿日:2016/04/16(土) 22:46:26 ID:c44a1a49a 返信

    クロメ大好物です~~~♪♪♪
    大分の専売特許みたいな感じで他の地域ではあまり知られてないようなので、温泉県の次に是非クロメを売り出したいくらいですね!!

    味噌汁以外のレシピって以外と知らないので、これを機にどんどんアップして下さい(^^)/~~~

    • KIN 名前:KIN 投稿日:2016/04/17(日) 08:13:46 ID:be09b1b7f 返信

      おはようございます(^^♪

      クロメ美味しいですよね(^^)
      温泉県の次にPRしていきます。
      これから、いろんなレシピに挑戦します(^^)

      まだまだ、余震が不安ですが乗り切りましょう(^^)

  6. 名前:umino 投稿日:2016/04/19(火) 08:47:05 ID:07ccbebd7 返信

    日曜に北浦にいきました 風が強くカヤックがだせなかったので 結果全く当たりなし
    墨跡はありましたが 雨後と地震の影響でしょうか?
     日向もカヤックでのティップランを行うもタコばかり 今年は苦戦しています。

    • KIN 名前:KIN 投稿日:2016/04/19(火) 21:02:25 ID:b34d6d35a 返信

      こんばんは(^^♪

      カヤック釣行お疲れ様です。
      海上でも、アタリ無しとは
      丘っぱりで釣れない訳ですね(^_^;)
      こちらでも、地震前は入れ食いだった
      アジ・サバが最近は全くアタリ無しだそうです。
      何か、恐ろしいですね(^_^;)
      安全に注意して釣行してくださいね。
      いつも、情報をありがとうございます(^^)

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