くろめ!!

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海草くろめ!!

今回は釣りネタではなく

海草ネタです

皆様、クロメと言う海草を

ご存知でしょうか?

ネットで検索したら

結構ヒットします

こんな海草です

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クロメ2

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くろめ1

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美味しいクロメ!!

このクロメですが

そうとう美味しい海草です

大分市の大手デパートで

食べ方と購入方法を紹介しています

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くろめ3

このクロメですが、私は子供の頃から

食べています

一番美味しいと思う食べ方は

ホゴ汁に生クロメを細かく

切って入れます

これが超旨し

魚の出汁に超合います

今回はホゴ汁が無いので

普通の味噌汁に冷凍クロメを投入します

先ず、茶碗に冷凍クロメを入れます

2016.04.14 001

クロメを冷凍にしておけば

かなり日持ちをします

次に熱々の味噌汁を

クロメに注ぎます

2016.04.14 004

1分程待つと冷凍クロメが解けます

すかさず、かき混ぜます

すると、このように

ネバネバ状態になります

2016.04.14 007

これが、超旨い

ネバネバ好きには、たまりません

次に美味しい食べ方は

熱々のご飯にクロメをかけます

普段なら、鰹節やゴマ・ネギを

入れるのですが

今回は、クロメ本来の味を

味合うため、醤油を少々かけ

またまた、かき混ぜます

すると、こんな状態になります

2016.04.14 031

餅のように、もっちもち

味は違いますが、納豆のような

ネバネバ感です

この食感が、たまりません

一度、食してみませんか

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